灃西物業(yè)公司召開餐飲管理專題工作會議
3月2日，灃西物業(yè)公司召開餐飲管理專題工作會議，針對2018年工作開展情況進行安排部署并提出新要求。公司領(lǐng)導、餐飲部門負責人及各餐廳廚師長參加會議。
會上指出，各餐廳應認真組織學習西安市委關(guān)于“追趕超越”的重要指示精神，全力提升服務能力、水平、質(zhì)量和效率。
會上對2018年餐飲工作開展提出具體要求，一是提升現(xiàn)場統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，積極發(fā)揮員工工作積極性；二是加強學習，不斷提升職業(yè)素養(yǎng)，做到“起步就是沖刺，開局就是決戰(zhàn)”；三是嚴格成本管控，提高餐飲服務食品安全水平，杜絕鋪張浪費現(xiàn)象；四是加強廚師隊伍建設(shè)，以“走出去，請進來”的提升標準，在廚藝及菜品編配上下功夫，創(chuàng)新菜品，做出花樣、做出特色；五是樹立服務意識，顧全服務大局，通過優(yōu)質(zhì)服務樹立公司品牌形象，全力做好新城后勤保障服務工作。
供稿單位：灃西物業(yè)公司
會議現(xiàn)場
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